Dégustations vins & fromages

Le fromage règne en maître en Savoie et sa diversité est extraordinaire. Abondance, beaufort, chevrotin, reblochon, tome des Bauges… autant de spécialités labellisées AOP (appellation d’origine protégée) ou IGP (indication géographique contrôlée).

Mais il y a aussi le vin. Le vignoble savoyard, doté de plus de 2 000 hectares de vignes, jouit d’une grande variété de cépages et bénéficie lui aussi de trois AOP. Tout un monde que La Table de la Traye vous invite à découvrir grâce à des dégustations intimistes accompagnées des producteurs de la région, à l’instar des vignerons Jean-Claude Masson et Fabien Trosset.

Au menu par personne : une assiette composée de cinq fromages et trois demi-verres de vin, avec la possibilité d’ajouter une assiette de cinq charcuteries, locales, cela va de soi. Pour une expérience plus immersive, privatisez le temps d’une soirée La Ferme à Fromage pour partager une délicieuse raclette ou fondue avec vos proches. Son ambiance chaleureuse et authentique, agrémentée de la musique d’un accordéoniste traditionnel, rendra votre repas des plus mémorables.