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Destinations By J.V. Pastor

Crédits : Charlène Campos. Photos: Fabio Galatioto

Luxe, gastronomie et convivialité

Entre ambiance distinguée et cuisine raffinée, MayaBay, Maya Jah et Maya Mia figurent parmi les tables les plus en vogue de Monaco.
Maya Collection s’enracine au cœur de la Principauté avec les restaurants MayaBay, Maya Jah et Maya Mia. De la Méditerranée au Proche-Orient en passant par l’Asie, il suffit d’en franchir les portes pour s’évader dans de lointaines contrées grâce à un décor sophistiqué pensé dans les moindres détails. Panneaux de bois laqué rouge et lampions carmin au MayaBay; mobilier moderne et majestueux empiècement de bronze ciselé au Maya Jah; jambons suspendus, meules de parmesan et authentique Vespa au Maya Mia. Le même soin a été apporté aux terrasses : si celle du Maya Jah offre un écrin végétalisé avec lumière tamisée, celle du Maya Mia se pare d’oliviers et évoque les rues animées de l’Italie voisine. Le dépaysement est assuré pour les pupilles… et les papilles ! Réalisés à partir de produits frais, de qualité et de saison, mille et un délices venus d’ailleurs sont à découvrir : Homard Prick Prao préparé en tempura et sauté au wok ou Lieu noir Black Cod mariné au miso et fruits de la passion au MayaBay, Crevettes Black Tiger cuites au tandoor ou Épaule d’agneau confit au Maya Jah ou encore Tagliata de filet de bœuf, légumes, roquette et parmesan au Maya Mia.

 

Des concepts innovants
Agrandissements, nouveaux décors, cartes revisitées… Les restaurants MayaBay, Maya Jah et Maya Mia évoluent sans cesse. Guidée par l’excellence, Maya Collection - en plus d’offrir un service haut de gamme avec, entre autres, un service de voiturier dans chacun de ses établissements - y développe régulièrement des concepts et expériences singuliers : Business Lunch et transport « tuk-tuk » au MayaBay, étal à poissons pour choisir la pièce (et la cuisson) de son choix au Maya Jah, salon privé au Maya Mia, etc. L’été dernier, MayaBay a dévoilé son SummerBar avec un menu spécial après-midi qui a été particulièrement apprécié tout comme son corner à mochis inédit « MayaMoki » installé à l’entrée du restaurant. Le Brunch Festif dominical du Maya Jah rencontre lui aussi un franc succès. Au programme : mille et une saveurs orientales et méditerranéennes à déguster autour d’une coupe de champagne ou d’un cocktail Signature avec musique live, percussionniste et danseuses. 

 

Les restaurants Maya Collection subliment les cuisines du monde… et les soirées monégasques ! Véritables lieux de rencontres et de partages, ne manquez pas à l’heure de l’apéritif ou après le dîner d’y déguster les délicieux cocktails signature comme le MayaBay à base de vodka aromatisée au kiwi, concombre et jus de pomme, ou bien d’assister aux soirées italiennes du mercredi au Maya Mia pour profiter de DJ set en live en plus d’un apéritif et une carte de suggestions 100 % italiennes ! 

 

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Bienvenue dans l’univers J.V. Pastor Groupe pour vivre des expériences inédites à Monaco, Méribel et Dubaï !

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