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Destinations By J.V. Pastor

Crédits : Crédits : Rédaction : Charlène Campos, photos : DR

Il était une fois… Maya Collection

En 2007, le Groupe J.V Pastor s’offrait une première incursion dans le milieu de la restauration haut de gamme avec l’ouverture du restaurant MayaBay.
Après avoir conquis les papilles des Monégasques avec sa cuisine japonaise de haute volée, le restaurant gastronomique MayaBay s’ouvre à la gastronomie thaïlandaise en 2009. S’en suivent le restaurant méditerranéen et oriental Maya Jah en 2017 et la trattoria italienne Maya Mia en 2018, toujours en Principauté de Monaco.

 

En 2019, en dévoilant une première adresse en France, Maya Collection écrit un nouveau chapitre de son histoire. Installé dans un écrin de nature exceptionnel à Méribel, le Refuge de la Traye forme un hameaux de luxueux chalets de montagne offrant une escapade hors du temps des plus raffinées.

 

Deux ans plus tard, Maya Collection s’installe à 2 300 mètres d’altitude sur les pistes des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable au monde, avec le Maya Altitude. Le Chef Stéphane Desprez y signe une carte de style brasserie haut de gamme.

 

Puis, en 2022, le concept du restaurant MayaBay s’exporte à l’international avec l’inauguration du MayaBay Dubai à Jumeirah Al Naseem. Le succès est tel que deux autres franchises ouvriront leurs portes en 2023 : MayaBay Riyad sur l’iconique Prince Turki Ibn Abdulaziz Al Awwal Road au cœur de la capitale saoudienne et MayaBay Porto Monténégro dans la luxueuse marina de la baie de Kotor.

 

Enfin, en 2024, le premier boutique-hôtel Maya Collection sera dévoilé dans la plus exclusive des stations des Alpes françaises avec le Maya Hotel Courchevel, dont le rez-de-chaussée sera occupé par le restaurant MayaBay Courchevel.

 

Guidée par l’excellence et un savoir-faire familial hérité depuis plusieurs générations, Maya Collection vous invite à vivre des expériences inoubliables aux quatre coins du monde.

 

Bienvenue dans l’univers J.V. Pastor Groupe pour vivre des expériences inédites à Monaco, Méribel et Dubaï !

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